La Part des Anges Distillation

Plongez au cœur du premier distillateur de fruits de La Réunion située à La Saline les Hauts

Dans l’ouest de La Réunion, à La Saline, La Part des Anges Distillation perpétue un savoir-faire artisanal unique. Première distillerie de fruits d’outre-mer, elle transforme avec passion les richesses fruitées de l’île en eaux-de-vie, rhums, mistelles et liqueurs aux arômes authentiques. Ici, la qualité prime sur la quantité : chaque bouteille renferme un concentré de terroir, élaboré à partir de fruits provenant exclusivement de coopératives agricoles certifiées Bio ou d’exploitations en agriculture raisonnée.

Loin d’être une production industrielle, cette distillerie familiale privilégie une approche traditionnelle, où la fermentation naturelle spontanée (avec les levures naturelles des fruits) et une distillation méticuleuse révèlent toute la puissance aromatique des fruits réunionnais. Que vous soyez amateur de spiritueux ou simplement curieux de découvrir cet univers, une visite s’impose.

Une Épopée Familiale : L’Art de la Distillation Réinventé

L’histoire de La Part des Anges Distillation débute en 2009 avec Ludovic et Céline Maufras, héritiers d’une longue lignée de distillateurs. Avec une ambition claire : créer un produit d’excellence, reflétant la diversité et la richesse gustative de l’île de La Réunion.

Dès le départ, un choix s’impose : ne travailler que le "cœur de chauffe", la partie la plus noble et aromatique du distillat. Un pari audacieux qui porte ses fruits, permettant d’obtenir des spiritueux d’une qualité exceptionnelle. La distillation s’effectue grâce à un alambic à clavier numérique fabriqué sur mesure sous les recommandations expertes de Ludovic, garantissant une précision absolue dans l’extraction des arômes sous les tropiques.

Dès 2010, les premières bouteilles séduisent cavistes, épiceries fines, tables gastronomiques et lieux touristiques, attirant une clientèle à la recherche de saveurs authentiques. Aujourd’hui, la distillerie est un symbole de l’innovation réunionnaise, où tradition et modernité fusionnent pour donner naissance à des créations uniques.

Une Visite Immersive au Cœur du Savoir-Faire

Vous souhaitez découvrir les coulisses de la fabrication d’un spiritueux d’exception ? La Part des Anges Distillation ouvre ses portes aux curieux en quête d’une expérience authentique.

Un Programme Riche en Découvertes

• Visite guidée des installations, pour comprendre les secrets de la distillation artisanale.

• Explication détaillée des procédés de fermentation et de distillation, illustrée par des démonstrations en atelier.

• Jeu olfactif très apprécié des petits et grands pour éveiller votre nez aux différentes notes aromatiques des eaux-de-vie et liqueurs. 

• Dégustation commentée des meilleures créations : rhums pur jus BIO, mistelles, eaux-de-vie aux fruits et liqueurs aux arômes intenses.

Accessible aux amateurs comme aux connaisseurs, cette visite immersive et conviviale permet de découvrir un pan essentiel du patrimoine gastronomique réunionnais.

Infos Pratiques pour la visite de La Part des Anges Distillation

• Horaires : Visites sur réservation du lundi au vendredi après-midi.

• Tarif : 8 € par adulte (gratuit pour les enfants).

• Tarif Carte Sésame : 6,80€ (gratuit pour les enfants).

• Langues disponibles : Français, anglais et allemand sur demande.

• Durée : Environ 1h30.

• Accès PMR : La distillerie est équipée pour accueillir les personnes à mobilité réduite.

• Boutique sur place : Repartez avec une bouteille d’exception, en paiement par carte bancaire ou espèces.

• Réservations : En ligne. Après confirmation, un mail vous est envoyé avec toutes les informations nécessaires.

Une Collaboration Gagnante avec la Carte Sésame

Grâce au partenariat avec la Carte Sésame, les adhérents bénéficient d’une remise exclusive de 15 % sur la visite guidée de la distillerie.

Pourquoi en profiter ?

1. Un tarif préférentiel : Avec la remise, la visite passe à 6,80 € au lieu de 8 €, une belle opportunité pour découvrir cet univers à prix réduit.

2. Un avantage pour deux : L’offre est valable pour le titulaire de la carte et un accompagnant, idéal pour partager cette expérience.

3. Une occasion unique d’explorer un savoir-faire local : Peu d'artisans à La Réunion ouvrent leurs portes au public, c’est une chance de plonger dans l’envers du décor.

4. Un souvenir gourmand à rapporter : En boutique, repartez avec une bouteille en profitant de conseils avisés pour choisir la cuvée qui correspond à vos goûts.

Comment Se Rendre à Distillerie La Part des Anges ?

Adresse : 54 rue du lycée, ZAE Vue Belle, 97422 La Saline.

Accès : Depuis la route des Tamarins, prenez la sortie VILLÈLE, puis direction La Saline. Après le laboratoire, tournez à gauche vers le Lycée de Vue Belle, continuez jusqu’au parking sur la gauche et prenez à droite entre RNF et Van’s Pizza. La distillerie est l’avant-dernier atelier sur la droite. Vous pouvez vous garer dans la rue directement.

Si vous avez des difficultés à trouver l’entrée, n’hésitez pas à contacter l’équipe au 0692 28 81 01 ou 0693 91 54 87.

L’Expérience Idéale pour les Amateurs de Saveurs Réunionnaises

Visiter La Part des Anges Distillation, c’est découvrir un métier de passion, des méthodes ancestrales et des produits d’exception. Que vous soyez amateur de spiritueux ou simplement curieux d’en apprendre plus sur un savoir-faire local, cette expérience saura éveiller vos sens. Avec la Carte Sésame, l’occasion est encore plus belle de s’offrir une plongée dans l’univers des distillateurs réunionnais à tarif réduit.

Ne manquez pas cette visite unique, où tradition et innovation se rencontrent dans un cadre chaleureux et familial. Réservez votre place dès maintenant et laissez-vous porter par les arômes envoûtants des spiritueux de La Réunion.

FAQ – Tout ce que vous devez savoir avant votre visite

1. Peut-on acheter les produits sur place ?
Oui, une boutique est accessible à la fin de la visite avec un large choix d’eaux de vie et spiritueux artisanaux.

2. La dégustation est-elle obligatoire ?
Non, vous pouvez profiter de la visite sans participer à la dégustation si vous le souhaitez.

3. La distillerie est-elle accessible aux enfants ?
Oui, les enfants sont les bienvenus et bénéficient d’une entrée gratuite. La découverte olfactive de la distillerie est particulièrement appréciée par les enfants.

4. Peut-on réserver pour un groupe ?
Oui, les groupes sont acceptés sur réservation, avec un encadrement adapté pour une visite agréable.

5. Les offres de la Carte Sésame sont-elles cumulables avec d’autres réductions ?
Non, la remise de 15 % sur la visite guidée ne s’applique pas aux promotions en cours.